Bio Gourmet Bourbon Vanilleschoten 150 g (20–24 cm) aus Madagaskar vakuumiert

Erlebe echte Bio-Bourbon-Vanille aus Madagaskar, handverlesen, traditionell verarbeitet und mit zertifizierter Bio-Qualität. Diese 150-g-Packung enthält Vanilleschoten der Gourmet-Feuchtigkeitskategorie mit 20–24 cm Länge, sorgfältig ausgewählt aus kleinen Familienparzellen in Maroantsetra und Mananara.

Unsere Familie verarbeitet jede Schote direkt nach der Ernte: durch traditionelles Blanchieren (Echaudage), schonendes Schwitzen (Étuvage), mehrwöchige Sonnentrocknung und manuelle Sortierung. So bleibt die natürliche Feuchtigkeit erhalten, die für die typische Geschmeidigkeit, den Glanz und das intensive Aroma der Gourmet-Kategorie sorgt.

Die Schoten werden frisch vakuumiert, damit Duftstoffe, Ölgehalt und Bio-Qualität zuverlässig geschützt bleiben, ideal für alle, die höchste Reinheit und nachhaltige Herkunft schätzen.

Ideal für:

• hochwertige Desserts und Pâtisserie
• Eiscreme, Crème brûlée, Gebäck
• Bio-Manufakturen & Gastronomie
• Vanilleextrakt, Vanillepaste und Sirup

Zertifizierte Bio-Qualität nach EU-Öko-Standard.
Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Landwirtschaft: Madagaskar (Nicht-EU-Landwirtschaft)

Mit 150 g erhältst du eine Menge, die sich hervorragend für Vielbäcker, Feinschmecker, Bio-Manufakturen oder die anspruchsvolle Gastronomie eignet, direkt importiert, ohne Zwischenhändler und mit vollständiger Transparenz von der Pflanze bis zur Verpackung.